“Da Oio a casa mia” è una tipica trattoria romana, situata al quartiere del Testaccio, nel cuore della capitale. L’ambiente è semplice e pulito, spesso affollato e un po’ rumoroso, ma in linea con il carattere conviviale da osteria di una volta.
In estate è possibile mangiare all’aperto nello spazio antistante la trattoria, praticamente immersi in una delle vie più affollate dalla vita nottirna romana.
Il servizio è decisamente amichevole, ci si sente davvero “a casa di Oio”: non ci sono fronzoli, solo buona tavola e (se la portate) buona compagnia!

La tavola
Amatriciana, gricia, cacio e pepe: i primi sono all’insegna della tradizione, ben preparati e dalle porzioni generose, così come i secondi, dall’abbacchio ai saltimbocca, passando per un’ottima coda alla vaccinara.
Ma per gustare davvero la cucina di Oio bisogna puntare sui cosiddetti piatti poveri (ma solo di nome!), che delizieranno il palato dei più coraggiosi, lasciando interdetti i più schizzinosi: deliziosi i nervetti marinati, solitamente serviti come antipasto, così come la trippa, preparata come vuole la tradizione; splendidi, per finire, i rigatoni con la pagliata.

La cantina
In una trattoria tradizionale non ci si può certo aspettare una cantina sterminata, e Oio non fa eccezione. Una vera e propria carta dei vini non esiste, ma si possono gustare ottime bottiglie dei Castelli Romani, mentre è meglio evitare (e non ne varrebbe la pena) di scegliere tra le poche offerte fuori regione.

Il portafoglio
La digestione di trippa e pagliata non è delle più semplici, ma ad alleggerire la coscienza ci pensa il conto, difficilmente superiore ai 30 Euro per un pasto completo, vini inclusi, all’insegna di semplicità, qualità e tradizione.

Informazioni
Via Galvani 43, Rione Testaccio, Roma
Tel: 065782680
Aperto tutti i giorni

Il giudizio dei RistoNauti è: