Il ristorante Antico Borgo è situato nella zona nord di Modena, abbastanza vicino alla tangenziale che da Modena nord va verso Modena sud, vicino alla zona di Albareto, non troppo lontano da via Cavazza.
Il locale si presenta grazioso e curato, abbastanza adatto quindi a cene di lavoro o in piacevole compagnia, peccato per la location, non all’altezza del locale.
Il servizio è molto cordiale, rapido e professionale.
Non è presente un parcheggio privato, ma risulta comunque agevole parcheggiare nei dintorni.
I servizi sono invece un pò ‘’sacrificati” seppur puliti.
Presente un tendone esterno per l’estensione estiva del locale.Consigliata la prenotazione.

La tavola
Il ristorante presenta per cena un menù settimanale con 5 antipasti (ottimo il culatello di zibello), 5 primi e 5 secondi, che cambiano continuamente, offrendo al frequentatore abituale una ottima qualità in quanto i prodotti sono sempre freschissimi, il pesce ad esempio è acquistato giornalmente.
Curato e con prodotti sempre freschi anche il pranzo, orientato di più sul lavoratore che non vuole assolutamente rinunciare ad un buon pasto spendendo una cifra decisamente onesta, qui insomma non si parla di una trattoria da poco ma di un buon compromesso tra ottima qualità e prezzo decisamente abbordabile.
La varietà dei piatti spazia dai tradizionali modenesi con pasta all’uovo e piatti che possono venire anche da fuori regione come ad esempio bucatini all’ amatriciana, secondi crudi come un battuto di carne di cavallo da condire con del buon olio extra vergine di oliva (ottimo quello sulla tavola), limone, sale e pepe o pietanze come un buon coniglio in umido accompagnato da discrete patate al forno.
E’ comunque difficile sapere cosa si mangerà il giorno successivo, ma di sicuro sarà di vostro gradimento.
Ricordate che siete a Modena, l’aceto tradizionale o quello balsamico sono quindi consigliati per condire le vostre insalate, sempre che ne abbiate chiesta una.

La cantina
Per prima cosa è assolutamente da sottolineare che a pranzo il vino offerto è sempre in bottiglia, ottimo ad esempio il lambrusco secco IGT, buono ad esempio per accompagnare un buon primo tradizionale condito con ragù di carne.
Anche i bicchieri sono scelti con cura.
La cantina offre diverse etichette, buona la scelta tra bianchi e rossi, provare per credere.

Il portafoglio
La spesa del pranzo è fissata a 20 euro, ed è di certo da considerare se si vuole fare una discreta figura con poco.
A cena, la spesa risulta di 45-50 euro, non troppo abbordabile ahimè ma sicuramente di qualità, d’altronde, lavorare con soli prodotti freschi è più costoso che lavorare con grosse quantità da smaltire man mano.

Informazioni
Via Albareto 325, Modena (MO)
Tel: 059254254
Chiuso sabato a pranzo e la domenica per turno

Il giudizio dei RistoNauti è: