L’antica osteria degli Angeli è un antico locale del 1928 recentemente ristrutturato posizionato a lato del piccolo centro storico di Sant’Agata Bolognese, piccolo paese incuneato tra le province di Bologna, Ferrara e Modena, famoso soprattutto per la presenza della fabbrica delle auto Lamborghini.
L’ambiente risulta essere informale quanto basta ed arredato con gusto, il servizio è ottimo e la compagnia dell’oste è piacevole.
Per entrare nel locale è necessario suonare il campanello e salire la scalinata in legno, sfortunatamente non risulta esserci l’ascensore e l’accesso al primo piano per i disabili potrebbe risultare difficile, il consiglio è quello di telefonare prima per organizzarsi al meglio.
I servizi sono molto curati ma purtroppo al piano terra ed anche questo potrebbe causare qualche intoppo.
Parcheggiare invece risulta abbastanza agevole sia lungo largo Pepoli che nelle immediate vicinanze, dove sono presenti diversi parcheggi gratuiti o a pagamento.

La tavola
L’osteria presenta sempre un menù formato da piatti tipici del territorio che rimangono sempre durante tutto l’arco dell’anno e piatti ”mensili” che seguono meglio la stagionalità dei prodotti.
Nei primi piatti ad esempio sono presenti i tipici ”cappellacci” con il ripieno di zucca conditi con ragù (come da tradizione ferrarese), la gramigna con sugo di salsiccia, o i tortelli in pasta di cacao ripieni di castagne conditi con il ragù (presenti nel menù stagionale), nei secondi il portafoglio di maiale con il ripieno di castagne (sempre in stagione) o le polpette con sugo ai piselli.
Bisogna dire che il numero dei piatti proposti non è esagerato, ma sicuramente la cura con la quale vengono presentati merita menzione.

La cantina
Anche se da un’osteria ci si aspetterebbe di poter scegliere tra il vino di casa e non, la carta dei vini non fa menzione del vino in caraffa, e si butta invece su una scelta di bottiglie dove il centro-sud Italia è decisamente più presente rispetto al nord.
L’oste asserisce infatti di avere un debole per questo territorio e presenta quindi vini che arrivano dalla Puglia o dall’Umbria ad esempio.
Per quanto ci riguarda probabilmente tenteremmo di scegliere vini più legati a questo territorio, come ad esempio il Lambrusco, che in questi ultimi anni sta tirando fuori qualità di eccellenza, o il Sangiovese di Romagna, che niente ha da invidiare ad altri vini considerati più nobili, o l’Albana e il Pignoletto, ottimo anche con i tortellini in brodo, ma questo è solamente un nostro parere, che niente ha da spartire con la qualità delle bottiglie proposte.
Per le grappe, l’osteria è ancora in fase di sperimentazione e spesso le offre a fine pasto.

Il portafoglio
La spesa risulta essere onesta, se consideriamo tutto, e fatica ad andare al di sopra dei 30 euro considerando un menù composto da piccolo antipasto, un primo ed un secondo con un paio di calici di vino ed un buon caffè.

Informazioni
Largo Pepoli 28/30, Sant’Agata Bolognese (BO)
Tel: 3482499328 - 3663541662
Chiuso per turno il mercoledì ed il sabato a pranzo

Il giudizio dei RistoNauti è: