La bellezza dei colli di Gambellara e Montebello fa da sfondo a questo ristorante posto nel bel mezzo della strada dei vini di Gambellara.
Il look è pulito e moderno ed il servizio rapido e cortese.
Ampio il parcheggio all’esterno dell’ edificio, non tanto accessibili i servizi per i disabili, visto che si trovano in fondo ad una scalinata con diversi gradini.
Bello il carrello con il pesce del giorno, anche se siamo in collina, il Veneto ha una fortissima tradizione di pesce. Qui siamo infatti nel vicentino, dove il Baccalà la fa da padrona; nello specifico questo ristorante è stato scelto dalla “confraternita del Baccalà” per l’ottima preparazione tradizionale.
Raggiungere il posto è abbastanza semplice se si seguono le indicazioni per Gambellara prima e per Selva poi dall’uscita autostradale di Montebello Vicentino.

La tavola
I piatti proposti variano addirittura ogni mese e mezzo, e sono solo un paio quelli che sono sempre disponibili (il Baccalà ed il risotto della casa).
Ottime tutte le preparazioni di pesce, dagli antipasti ai secondi, imperdibile secondo noi il Baccalà, vera leccornia vicentina.
Se invece il pesce non è di vostro gradimento, potrete sempre chiedere piatti a base di verdure e carne, come le pappardelle al ragù di cinghiale in salmì con uvetta saltata al Recioto di Gambellara (il Recioto è un vino bianco passito molto famoso nella zona dei colli vicentini e di Soave, in Valpolicella il Recioto è invece rosso) o il prosciutto di bisonte su novella con scaglie di ricotta affumicata e pan brioche alle noci ad esempio, per proseguire anche il coniglio nostrano o le costolette d’agnello possono essere una buona scelta.
Buono anche il carrello dei dolci, lasciatevi andare insomma, è meglio un sorriso con un chilo in più che la faccia dell’insoddisfazione..

La cantina
Da La Marescialla è come sparare sulla croce rossa, troppo semplice trovare vini buoni, ricordatevi che qui siete in Veneto e potete trovare grandi vini, facile citarne alcuni come l’Amarone ed il Valpolicella classico o il Valpolicella di ripasso tra i rossi importanti, il Soave, il Gambellara classico ed il Prosecco tra i bianchi ed il Recioto di Gambellara (prodotto da uve Garganega) tra i vini passiti, ma se volete anche alcuni vini fuori regione o addirittura qualcuno di origine francese (per noi è decisamente meglio rimanere in Veneto..).
Comunque sia il vino, qui alla Marescialla sarà l’ultimo dei vostri problemi, perlomeno scegliere sarà semplice, forse un pochettino meno pagare il conto a fine pasto se le bottiglie sono di pregio…

Il portafoglio
Il conto finale, considerando che gli antipasti ed i primi costano tra i 7 ed i 9 euro, i secondi dagli 8 ai 16 euro può variare dai 20 ai 40 euro compresi acqua e caffè più il vino, abbastanza onesto considerando l’elaborazione dei cibi la sempre alta qualità dei risultati.

Informazioni
Via Capitello 3, Selva di Montebello (VI) 
Tel.0444649216
Chiuso domenica sera e tutto il lunedì
Prenotazione consigliata per cena

Il giudizio dei RistoNauti è: