Immerso nelle belle colline bolognesi, il ristorante Torre di Jano è meta ambita per chi ama la buona cucina e vuol soprattutto godere dell’ ambiente rilassato e piacevolmente silenzioso di questa bella villa cinquecentesca, ristrutturata a fine ‘800. Se è vero che la strada per raggiungere il ristorante è un po’ tortuosa, è altrettanto vero che l’accoglienza gentile e discreta di tutto il personale rendono il convivio molto piacevole; il camino sempre acceso nelle fredde serate d’inverno inoltre, fa di questo ristorante luogo particolarmente indicato alle coppiette ed ai piccoli gruppi di amici.
Parcheggiare è agevole all’ interno del cortile del borgo che ospita anche un piccolo albergo sempre della stessa proprietà, perfetto se doveste accusare stanchezza improvvisa dopo qualche bicchiere di troppo…

La Tavola
Il menù piuttosto variegato deriva soprattutto dalle forti tradizioni della cucina dei colli bolognesi.
Partendo dagli antipasti, da segnalare è il fritto misto di crema e tortelloni, chi dovesse venire da fuori non se lo può perdere!
Tra i primi invece, si possono gustare i classici tortellini in brodo di cappone, o i tortelli di ricotta e rapa rossa ai pinoli con semi di papavero passando per i ravioli di pecorino in salsa al chianti, ma ricordatevi che quasi tutti i piatti vengono continuamente rinnovati seguendo il ritmo delle quattro stagioni.
Per i secondi piatti invece la cucina offre svariati tagli di carne come la fiorentina, ma anche medaglioni di coniglio al rosmarino accompagnati da pleurotus od il manzo in crosta di pane (cotto al forno), o ancora le classiche crescentine bolognesi con salumi e formaggi.
Per finire in bellezza la serata, consigliamo di provare la piccola pasticceria accompagnata da un buon caffè.
Ricordiamo anche che, su richiesta di più persone, Matteo effettua menù di pesce personalizzati.

La Cantina
Prima di giungere all’interno del ristorante, sulla vostra destra passerete davanti alla cantina, che contiene più di 400 tipi di etichette diverse.
Particolare attenzione è posta ai vini che arrivano dal territorio dei Colli Bolognesi (zona vitivinicola che sta crescendo molto nel panorama enologico italiano e mondiale) ma anche le altre regioni sono ben rappresentate.
Se vorrete chiedere un consiglio, Matteo saprà darvi le giuste indicazioni per trovare il giusto abbinamento ai piatti da voi scelti.

Il Portafogli
La spesa media di una cena che va da un piccolo antipasto o un primo piatto, secondo, dolce e caffè si può aggirare intorno ai 35-40 euro più il vino, giusti a nostro avviso rispetto alla qualità delle materie prime.
A pranzo invece vengono proposti menù di lavoro che partono dai 30 euro più il vino.

Informazioni
Via Iano 23, Iano, Sasso Marconi (BO) 
Tel. 051841211-3357012663
www.torredijano.it
Chiuso per turno il Lunedì
Prenotazione obbligatoria

Il giudizio dei RistoNauti è: