Situato a Noventa Padovana ad un paio di chilometri da Camin, il ristorante da Natale è facilmente raggiungibile dall’uscita della autostrada A13 Padova Zona Industriale.
Il locale è stato completamente ristrutturato ma il cuore che batte al suo interno è tornato ad essere quello di Natale e della sua famiglia che riaprono i battenti di questo amatissimo ristorante dopo anni di gestioni non all’altezza della sua grande reputazione.

La Tavola
Il menù offerto da Natale è esclusivamente a base di pesce, preparato con semplicità e secondo le ricette tradizionali del territorio: fondamentale, ed infatti vi viene posta particolare cura, è la selezione del prodotto ittico, in gran parte frutto di una filiera produttiva accorciata, che garantisca superiore qualità e particolare freschezza.
Ottima la proposta di antipasti, caldi e freddi, a partire dai tipici piccoli molluschi e crostacei dell’Adriatico del nord, per arrivare a vere e proprie “chicche” come le molleche (piccoli granchi, serviti fritti e da gustare interi) o le uova di seppia, vere piccole prelibatezze servite lessate accompagnate da un’ottima maionese fatta in casa.
Scegliendo tra i primi, vale la pena sia andare sul classico, con le ottime linguine alle vongole veraci (preparate rigorosamente in bianco), che indugiare su proposte un poco più particolari, come il superbo risotto al fumetto di pesce.
Nell’offerta di secondi spicca la grigliata, il cui “bouquet” varia a seconda della scelta del cliente, come spiccano, tra le varie preparazioni di crostacei, le granseole (grandi granchi).
In conclusione si può dire che, qualsiasi sia la scelta, le parole d’ordine saranno semplicità e qualità.

Da qualche tempo è  possibile ordinare menù a base di carne per pranzi veloci di lavoro.

La Cantina
L’offerta di vini non è particolarmente ampia e fondamentalmente limitata alle bottiglie di più comune abbinamento. Non mancano, tra i vini regionali, alcune proposte di un certo pregio, soprattutto tra le “bollicine”.

Il Portafoglio
Il pesce, se fresco e di qualità, ha necessariamente un costo non propriamente popolare.
In generale, da El Caliere il conto appare adeguato alla qualità della materia prima ed alla cura delle preparazioni. Come per tutti i ristoranti di pesce è comunque buona norma evitare i periodi di fermo pesca biologico e scegliere invece i periodi in cui il mercato ittico è favorevole: seguendo questa semplice regola è anzi probabile che a fronte di un pasto di assoluta qualità, il conto sia inferiore a quanto ci si potrebbe aspettare.

Per il pranzo  a base di carne il prezzo si aggira attorno ai 15/20 euro cadauno

Informazioni
Via Argine Destro del Piovego, Noventa Padovana (PD)
Tel. 049761527
Chiuso la domenica sera ed il lunedì
Consigliata la prenotazione
Il giudizio dei RistoNauti è: