Posizionato nei pressi della zona industriale “Cicogna”, nei pressi di San Lazzaro di Savena, grande comune alle porte di Bologna, il ristorante All’Arcangelo Michele è ospitato in un casolare piacevolmente ristrutturato, purtroppo circondato da capannoni industriali in quantità.
Il locale, recentemente rinnovato è arredato in stile ricercato, il risultato è un ambiente moderno ma, sebbene non ci sia nulla da obiettare circa pulizia, servizi e raggiungibilità, l’effetto è relativamente “freddo”, più adatto a colazioni di lavoro che a serate conviviali.

La Tavola
Il menù propone percorsi degustativi che spaziano dalla cucina del territorio a piatti di superiore elaborazione: non mancano un percorso dedicato ai vegetariani ed uno di tutto pesce.
L’esecuzione delle portate, pur senza raggiungere vette di eccellenza, non presta il fianco a particolari critiche che invece è necessario muovere verso la qualità e freschezza di alcuni ingredienti.
Ottime invece, sebbene alquanto scarse nella quantità le proposte dalla griglia: da segnalare la disponibilità di ottimi tagli di Angus Irlandese.
Dolci nella media senza particolari acuti.

La Cantina
Discreta la varietà delle etichette regionali disponibili, per una carta integrata da qualche buona proposta del panorama nazionale.
Medio-bassi i ricarichi sulle bottiglie di maggiore richiamo.

Il Portafoglio
Vini a parte non si può di certo sostenere che qui si pratichino prezzi popolari: decisamente eccessivo il listino che, anche a fronte di proposte di particolare pregio, prevede quantità di prodotto decisamente sotto la media.

Informazioni
Via Castiglia 5/D, Loc. Idice - San Lazzaro di Savena (BO)
Tel. 0516259784
www.arcangelomichele.it
Chiuso la domenica sera e tutto il lunedì
Prenotazione consigliata la sera

Il giudizio dei RistoNauti è: