I RistoNauti in Emilia Romagna

Noi RistoNauti in Emilia Romagna ci siamo nati e cresciuti. Se le nostre peregrinazioni enogastronomiche ci portano nei più sperduti angoli d’Italia, il nostro cuore rimane sempre legato alla nostra regione, ai suoi sapori, odori, colori e sentimenti.

Nel volume “Emilia Romagna - Terra da gustare” la prefazione recita:
Il cibo con la sua ritualità carica di emozioni si sposa perfettamente con la valorizzazione della cultura e dell’ambiente, in particolare in questa regione dove i sapori della tradizione sono un vanto, un patrimonio diffuso fra la gente, orgogliosa di condividerli e trasmetterli ai giovani. Nondimeno il viaggiatore, grazie al profumo e al sapore di un buon piatto accompagnato da un vino cordiale e sincero, ritroverà senz’altro il senso profondo dell’ospitalità, della cultura e della gioia di vivere che da sempre caratterizzano l’Emilia Romagna.

Con questo spirito dedichiamo una sezione speciale del sito de “I RistoNauti” ai locali emiliano romagnoli: si tratta per lo più di luoghi dove il tempo sembra essersi fermato, una viaggio nel tempo e nel gusto.

A Bologna