“I RistoNauti” nascono dopo una delle tante serate passate a sperimentare nuovi ristoranti, osterie e trattorie: stanchi ed insoddisfatti delle guide cartacee e delle risorse disponibili in rete, abbiamo deciso di crearne una nuova, con uno spirito profondamente diverso e, crediamo, nuovo.

Ci definiamo prima di tutto viaggiatori: esigenti, curiosi e soprattutto golosi.
Proviamo ristoranti, trattorie, enoteche e tavole calde in giro per l’Italia e cerchiamo di condividere, su questo nostro magazine, impressioni e valutazioni.
Qui di seguito elenchiamo i punti del nostro codice etico:

SIAMO RISTONAUTI PERCHE’:

-Vogliamo diffondere la cultura eno-gastronomica italiana.

-Vogliamo che ognuno si renda conto di essere vettore della tradizione e promotore dell’eno-gastronomia italiana. In patria e all’estero.

-Vogliamo promuovere la storia della eno-gastronomia italiana e la via italiana alla gastronomia sostenibile.

-Vogliamo valorizzare le specificità territoriali, le tradizioni, le eccellenze delle attività produttive del nostro paese..

-Vogliamo che i produttori del settore agroalimentare, i ristoratori ed i consumatori prendano conoscenza del loro ruolo nella diffusione dell’Italian Style nel mondo.

-Vogliamo diffondere la consapevolezza del cibo come mezzo per una migliore qualità della vita e per la promozione del modello alimentare mediterraneo.

PERCHE’ UNA GUIDA SU INTERNET:

-Per differenziarci rispetto ai modelli settari e verticali delle guide tradizionali.

-Per proporre una informazione eno-gastronomica non elitaria ma che al contrario si renda accessibile a tutti per mezzo della condivisione delle esperienze individuali in rete.

-Per rendere disponibile al maggior numero di persone e fruibile nel modo più semplice possibile il maggior numero di locali, informazioni e valutazioni su di essi.

-Per creare un sistema di valutazione affidabile, generato in gran parte dagli stessi utenti, ben controllato e di facile interpretazione.

NOI RISTONAUTI LIBERI DA OGNI CONDIZIONAMENTO ED ORGOGLIOSI DELLA NOSTRA INDIPENDENZA DICHIARIAMO CHE:

paghiamo sempre i conti delle cene che consumiamo, non prendiamo un centesimo dai ristoratori che visitiamo e, anzi, non riveliamo  mai che saranno recensiti prima di avere pubblicato. Quando ci sediamo a tavola siamo dunque normali clienti, un po’ esigenti e talvolta pure rompiscatole, ma obiettivi ed appassionati.

Per darci suggerimenti o semplicemente farci “in bocca al lupo” (cosa molto gradita), potete scriverci utilizzando il form qui sotto, oppure scriverci una email!