Nei nostri pellegrinaggi “alla ricerca del gusto”, noi RistoNauti apprezziamo e, di conseguenza, premiamo coloro che pongono una particolare attenzione ai prodotti ed alle ricette del proprio territorio, risorse che hanno fatto la cucina italiana famosa nel mondo.

Qui di seguito i locali che si sono distinti in questa speciale categoria:

• Osteria Vineria Crota 'd Calos, Calosso (ASTI)
• Ristorante Al Pescatore, Bari
• Ristorante da Nicola, Torre a Mare (Bari)
• Agriturismo La Palazzina, Monte San Pietro (Bologna)
• Ristorante Bastian Contrario, Moncalieri (Torino)
• Ristorante U' Palacca, Calasetta, isola di Sant'Antioco (Cagliari)
• Trattoria da Carlet, Monghidoro (Bologna)
• Bar Ristorante Pedretti Severina, Pioppe di Salvaro (Bologna)
• Trattoria La Campagnola, Pomezia (Roma)
• Ristorante da Natale, Noventa Padovana (Padova)
• Agriturismo La Margherita, Viarigi (Asti)
• Agriturismo Corte d'Aibo, Monteveglio (Bologna)
• Antica Trattoria della Gigina, Bologna
• Ristorante Giacomino, Isola d'Elba (Livorno)
• Trattoria La Barca, Portoferraio (Livorno)
• Trattoria I Tri Scalin, Ferrara
• Ostu di Djun, Castagnito (Cuneo)
• Osteria La Fefa, Finale Emilia (Modena)
• Ristorante Europa, Porto Garibaldi (Ferrara)
• Ristorante La Marescialla, Selva di Montebello (Vicenza)